Sinopsis Buku The Diabetes Code.

Saya dikasih e-book The Diabetes Code oleh perawat poli bedah di RSUD Srengat sudah lebih dari 2 tahun yang lalu. Tapi, karena bukunya dalam bahasa Inggris, bacanya jadi lama. Maklum, harus dikunyah dulu baru dicerna.

The Diabetes Code oleh Dr. Jason Fung adalah buku yang membahas secara mendalam tentang diabetes tipe 2, penyebabnya, dan cara mengelolanya.

Menurut saya buku ini unik ya, karena memberikan kita paradigma baru tentang kontrol gula darah pada pasien diabetes. Bahkan dia menyebutkan bahwa diabetes itu dapat disembuhkan. Tertarik? Berikut ringkasan bukunya.

Sinopsis Buku The Diabetes Code

Berikut adalah sinopsis dari buku The Diabetes Code.

1. Penyebab Diabetes Tipe 2

Dr. Fung menjelaskan bahwa diabetes tipe 2 bukan hanya masalah gula darah yang tinggi, tetapi lebih merupakan kondisi yang disebabkan oleh resistensi insulin. Gula darah tinggi adalah gejala, bukan penyebab utama.

2. Insulin dan Metabolisme

Buku ini menjelaskan peran insulin dalam tubuh, bagaimana peningkatan kadar insulin dapat menyebabkan masalah kesehatan, termasuk obesitas, dan peran pentingnya dalam pengaturan metabolisme.

3. Diet dan Pengobatan

Dr. Fung menekankan pentingnya pola makan yang sehat dan mengatur konsumsi karbohidrat untuk mengelola diabetes. Ia mendorong pendekatan diet rendah karbohidrat dan intermiten puasa sebagai cara efektif untuk menurunkan kadar insulin dan memperbaiki sensitivitas insulin.

4. Intermittent Fasting

Salah satu bagian penting dari buku ini adalah penjelasan tentang puasa intermiten dan manfaatnya dalam mengendalikan diabetes. Dr. Fung memberikan panduan praktis tentang cara melakukannya dan menjelaskan bagaimana puasa dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan metabolik.

5. Mengubah Paradigma

Dr. Fung mendorong pembaca untuk mengubah cara pandang mereka tentang diabetes dan pengelolaannya. Ia menentang pendekatan konvensional yang fokus pada pengendalian gula darah melalui obat-obatan dan diet tinggi karbohidrat (umumnya saran diet konvensional mengandung karbohidrat 45-65% dari total kalori, barangkali itu terlalu banyak).

6. Kasus Nyata dan Riset

Buku ini juga mencakup beberapa studi kasus yang menunjukkan keberhasilan pendekatan yang diajukan oleh Dr. Fung serta referensi ke berbagai penelitian yang mendukung teorinya.

Secara keseluruhan, The Diabetes Code memberikan panduan praktis dan teoritis bagi mereka yang ingin memahami diabetes tipe 2 dengan lebih baik dan mengelolanya secara efektif melalui perubahan gaya hidup, terutama dalam pola makan dan kebiasaan puasa.

Cara Diet Menurut Buku The Diabetes Code

Dalam buku The Diabetes Code, Dr. Jason Fung mengusulkan pendekatan diet yang berfokus pada pengurangan asupan karbohidrat dan penekanan pada makanan yang dapat membantu mengatur kadar insulin dan glukosa. Berikut adalah beberapa prinsip diet yang diajukan untuk mengobati diabetes tipe 2:

1. Diet Rendah Karbohidrat

Dr. Fung menyarankan untuk mengurangi konsumsi karbohidrat olahan dan gula. Makanan seperti roti putih, pasta, dan makanan manis dapat menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah dan insulin.

Sebagai gantinya, dianjurkan untuk memilih karbohidrat kompleks seperti sayuran non-pati (misalnya, brokoli, bayam, dan kembang kol) dan biji-bijian utuh dalam jumlah terbatas.

2. Meningkatkan Asupan Lemak Sehat

Diet ini juga menekankan konsumsi lemak sehat, seperti yang ditemukan dalam alpukat, minyak zaitun, dan kacang-kacangan. Lemak sehat dapat membantu memperbaiki rasa kenyang dan mengurangi keinginan untuk makan karbohidrat.

3. Mengonsumsi Protein yang Cukup

Dr. Fung merekomendasikan untuk mengonsumsi sumber protein berkualitas tinggi, seperti daging, ikan, telur, dan produk susu. Protein dapat membantu menjaga massa otot dan meningkatkan metabolisme.

4. Menghindari Makanan Olahan

Makanan yang diproses sering mengandung gula tambahan dan bahan kimia yang dapat memperburuk resistensi insulin. Dr. Fung mendorong untuk mengonsumsi makanan utuh dan segar sebanyak mungkin.

5. Pola Makan Seimbang

Penting untuk memastikan pola makan yang seimbang, dengan variasi dalam jenis makanan yang dikonsumsi. Hal ini membantu memastikan asupan nutrisi yang cukup.

6. Puasa Intermiten

Selain diet rendah karbohidrat, Dr. Fung juga merekomendasikan puasa intermiten sebagai cara untuk mengurangi asupan kalori dan meningkatkan kontrol gula darah. Ini bisa berupa puasa 16/8 (puasa selama 16 jam dan makan dalam jendela 8 jam) atau metode lainnya yang sesuai.

7. Pengaturan Porsi

Mengontrol ukuran porsi juga penting untuk menghindari konsumsi kalori berlebih yang dapat meningkatkan kadar gula darah.

Secara keseluruhan, pendekatan diet dalam The Diabetes Code bertujuan untuk mengatasi akar penyebab diabetes tipe 2 dengan mengurangi konsumsi karbohidrat dan meningkatkan kualitas makanan yang dikonsumsi, yang pada gilirannya dapat membantu menurunkan kadar insulin dan meningkatkan kontrol glikemik.

Apakah Diabetes Bisa Disembuhkan?

Dalam The Diabetes Code, Dr. Jason Fung berpendapat bahwa diabetes tipe 2 dapat dikelola dengan efektif dan bahkan dapat “disembuhkan” dalam arti bahwa banyak pasien dapat mencapai kontrol yang baik atas kadar glukosa darah mereka dan mengurangi atau menghilangkan kebutuhan akan obat-obatan.

Beberapa poin penting dari buku ini mengenai penyembuhan diabetes tipe 2 adalah:

1. Mengatasi Akar Penyebab: Dr. Fung menekankan bahwa untuk mencapai penyembuhan, penting untuk mengatasi akar penyebab diabetes, yaitu resistensi insulin yang disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat, terutama konsumsi karbohidrat tinggi dan gula.

2. Perubahan Gaya Hidup: Dengan menerapkan diet rendah karbohidrat, meningkatkan asupan lemak sehat dan protein, serta menerapkan puasa intermiten, banyak orang dapat menurunkan kadar insulin dan glukosa darah mereka secara signifikan. Ini dapat mengarah pada pemulihan dari gejala diabetes dan bahkan menghentikan perkembangan penyakit.

3. Pengelolaan yang Berkelanjutan: Dr. Fung menekankan bahwa pengelolaan diabetes tipe 2 memerlukan perubahan gaya hidup yang berkelanjutan. Meskipun banyak orang dapat mencapai kontrol yang baik tanpa obat, penting untuk terus mengikuti pola makan dan kebiasaan hidup sehat untuk mencegah kambuhnya diabetes.

4. Testimoni Pasien: Buku ini mencakup beberapa studi kasus dan testimoni dari pasien yang telah berhasil mengelola diabetes mereka dengan pendekatan yang disarankan oleh Dr. Fung. Banyak di antara mereka melaporkan bahwa mereka tidak lagi memerlukan obat-obatan untuk mengendalikan kadar glukosa darah mereka.

Bisakah Penderita Diabetes Lepas Obat?

Meskipun Dr. Fung berpendapat bahwa diabetes tipe 2 dapat dikelola dengan baik dan mungkin dapat disembuhkan dalam konteks mencapai kontrol yang baik atas penyakit, dia juga mengakui bahwa beberapa orang mungkin tetap memerlukan pemantauan dan penanganan medis untuk menjaga kesehatan mereka, dalam arti masih memerlukan pengobatan.

Menurut saya, pengelolaan diabetes membutuhkan pendekatan yang individual. Setiap orang tidak sama. Dan tidak semua bisa kita terapkan. Barangkali pada diabetes yang masih awal, usia muda, jumlah sel beta pankreas masih cukup, sehingga bisa saja kalau resistensi insulin berkurang, kebutuhan insulin tubuh akan tercukupi. Tapi ada kemungkinan juga diabetes tipe 2 dengan penurunan jumlah sel beta pankreas. Misalnya populasi lansia di Indonesia, mungkin tidak bisa disamakan dengan penderita diabetes di tempat Dr. Fung melakukan penelitian.

Tapi, sebagai buku yang membahas tentang diabetes, Buku The Diabetes Code ini memang sangat menarik, pembahasan tentang diabetes cukup lengkap, dan cara-cara yang dijabarkan mungkin bisa dicoba.

Banyak hal yang masih ingin saya jabarkan, tapi karena keterbatasan tempat, kalau ditulis dalam satu artikel pasti tidak akan cukup. Sebenarnya isi buku ini masih luas sekali, dan saya ingin menulis lebih banyak lagi poin-poin penting yang ditulis oleh Dr. Fung, misalnya tentang resistensi insulin, obesitas, intermittent fasting, juga bagaimana kurang tidur dan stres mempengaruhi perkembangan diabetes. Mungkin akan saya pecah di beberapa artikel selanjutnya. Semoga bermanfaat. ❤️

Baca juga: Menu Makan Sehat untuk Diabetes